Con l'arrivo della bella stagione adoro organizzare grigliate con la mia famiglia e con gli amici. Proprio per questo, ho scelto un barbecue che facesse al caso mio, comodo e pratico anche per l'utilizzo sul balcone o in giardino e, allo stesso tempo, da poter facilmente smontare in due parti, per poter esser portato in baita nel fine settimana. Tutte le componenti del barbecue arrivano all'interno di una grande scatola di cartone ma, grazie al libretto delle istruzioni, l'articolo è davvero semplice da montare. La prima cosa che mi ha colpito di questo barbecue è il fatto che sia dotato di un comodo maniglione sul lato destro, che permette gli spostamenti anche per mezzo delle due ruote presenti sul lato inferiore sinistro. Una volta deciso dove sistemare il barbecue esso sarà davvero stabile, grazie alla presenza delle due gambe rigide. Il barbecue presenta una struttura composta da due mezze lune in ferro sulla parte superiore. All'interno del braciere orizzontale andranno disposte le nostre tre diverse griglie. Questo barbecue dispone di un ampia area per la cottura. Partendo dal basso, sulla prima sarà possibile disporre la carbonella che, una volta consumata, finirà nell'apposito contenitore, il quale si trova esterno alla struttura principale del barbecue, nella parte inferiore e facilmente estraibile. Subito sopra, troveremo una griglia suddivisa in due laterali fissi e la parte centrale mobile. Qui potremo cuocere la nostra carne e, grazie alla griglia centrale, qualora quella già posta non bastasse, anche durante la fase di cottura potremo alzarla per effettuare un'aggiunta di carbonella. Infine, inserita nel coperchio tramite due perni laterali, troveremo un'ultima griglia, di dimensioni più ridotte, dove potremo appoggiare la nostra carne per mantenerla in caldo una volta cotta. Ai lati della struttura principale troviamo due piccole ghiere che coprono dei fori, e, a seconda di come verranno ruotate, permetteranno o meno l'ingresso di aria nel nostro barbecue, in modo da poter decidere quale tipo di cottura eseguire. Con i fori scoperti permetteremo l'ingresso di ossigeno, il quale manterrà la fiamma viva, continuando nella cottura tradizionale mentre, invece, con i fori coperti sarà possibile effettuare un'affumicatura della nostra carne. Sul lato sinistro troviamo un comodo ripiano fisso composto da tre listelli di legno che misura 42,5 cm x 20 cm. Sul lato anteriore c'è un altro ripiano, sempre composto dal medesimo materiale del precedente, ma di dimensioni diverse, questo infatti è di 76 cm x 27 cm, e potrà essere richiuso nel momento in cui non ci dovesse servire. Utilizzandoli entrambi, avremo la possibilità di avere due basi d'appoggio, comode per avere a portata di mano tutto il necessario per il nostro barbecue. In questa stagione si iniziano a vedere molte griglie in vendita nei supermercati e nei negozi specializzati ma, di questa qualità e a questo prezzo, io non ne ho mai trovate!
Avec l'arrivée de l'été j'adore organiser des barbecues avec ma famille et mes amis. C'est précisément pour cette raison que j'ai choisi un barbecue qui me convenait, confortable et pratique également pour une utilisation sur le balcon ou dans le jardin et, en même temps, qui peut être facilement démonté en deux parties, à emporter dans la cabine le week-end. Tous les composants du barbecue arrivent dans une grande boîte en carton mais, grâce au livret d'instructions, l'article est vraiment simple à assembler. La première chose qui m'a frappé à propos de ce barbecue est le fait qu'il est équipé d'une poignée confortable sur le côté droit, qui permet également le déplacement au moyen des deux roues sur le côté inférieur gauche. Une fois que vous avez décidé où placer le barbecue, il sera vraiment stable, grâce à la présence des deux pieds rigides. Le barbecue a une structure composée de deux demi-lunes en fer sur le dessus. Nos trois grilles différentes seront disposées à l'intérieur du brasier horizontal. Ce barbecue a une grande surface pour cuisiner. En partant du bas, sur le premier, il sera possible de disposer le charbon de bois qui, une fois consommé, se retrouvera dans le récipient spécial, situé à l'extérieur de la structure principale du barbecue, dans la partie inférieure et pouvant être facilement retiré. Immédiatement au-dessus, on trouvera une grille divisée en deux côtés fixes et la partie centrale mobile. Ici, nous pourrons cuire notre viande et, grâce au gril central, si celui déjà placé ne suffit pas, même pendant la phase de cuisson, nous pourrons le relever pour ajouter du charbon de bois. Enfin, inséré dans le couvercle via deux broches latérales, nous trouverons une grille finale, de plus petites dimensions, où nous pourrons placer notre viande pour la garder au chaud une fois cuite. Sur les côtés de la structure principale, nous trouvons deux petits anneaux qui recouvrent les trous, et, selon la façon dont ils sont tournés, ils permettront ou non l'entrée d'air dans notre barbecue, afin de pouvoir décider quel type de cuisson à effectuer. Avec les trous découverts, nous permettrons l'entrée d'oxygène, qui maintiendra la flamme vivante, en continuant la cuisson traditionnelle tandis qu'avec les trous couverts, il sera possible de fumer notre viande. Sur le côté gauche, nous trouvons une étagère fixe confortable composée de trois lattes de bois mesurant 42,5 cm x 20 cm. Sur la face avant se trouve une autre étagère, toujours faite du même matériau que la précédente, mais de dimensions différentes, celle-ci fait en fait 76 cm x 27 cm, et peut être fermée quand on n'en a pas besoin. En utilisant les deux, nous aurons la possibilité d'avoir deux bases de support, pratiques pour avoir à portée de main tout le nécessaire pour notre barbecue. Cette saison on commence à voir de nombreux grills en vente dans les grandes surfaces et magasins spécialisés mais je n'en ai jamais trouvé de cette qualité et à ce prix !