Couteau de chef 8" Infinity Wave

Love the balance and handle … so comfortable to use. Also the knife is incredibly sharp making it a pleasure to use.

J'adore l'équilibre et le manche... tellement confortable à utiliser. De plus, le couteau est incroyablement tranchant, ce qui le rend agréable à utiliser.

Package arrived nicely and I couldn’t believe it is supposed to be a” kitchen knife . Looks very stylish, so much nicer than the usual kitchen knife. The design seems really cool . You can feel the material/steel of the blade is absolutely amazing quality, feels very solid and sturdy, it seems as if it won't bend or blunt , will last for ever. However Sharpness seems a little low, might need to be sharpened once. I have used it to cut some vegetables, cheese, etc…..I actually feel this knife is not very practical in the kitchen, it’s small, narrow and light, using it in the kitchen doesn’t seem ideal. But if you bring it to a picnic table or BBQ , it would be a great choice. Now I have put it in the drawer coz I have no other specific place for it, its design and style doesn’t seem to match my kitchen. Based on my personal experience with it, I have to knock one star off.

Le colis est bien arrivé et je n'arrivais pas à croire qu'il s'agissait d'un couteau de cuisine. Il a l'air très élégant, bien plus joli que le couteau de cuisine habituel. Le design semble vraiment cool. On sent que le matériau/acier de la lame est d'une qualité absolument incroyable, il est très solide et robuste, il semble qu'il ne se pliera pas ou ne s'émoussera pas, il durera éternellement. Cependant, le tranchant semble un peu faible, il faudra peut-être l'affûter une fois. Je l'ai utilisé pour couper des légumes, du fromage, etc. En fait, je trouve que ce couteau n'est pas très pratique dans la cuisine, il est petit, étroit et léger, l'utiliser dans la cuisine ne semble pas idéal. Mais si vous l'apportez à une table de pique-nique ou à un barbecue, ce serait un excellent choix. Maintenant, je l'ai mis dans le tiroir car je n'ai pas d'autre endroit spécifique pour lui, son design et son style ne semblent pas correspondre à ma cuisine. Sur la base de mon expérience personnelle avec lui, je dois retirer une étoile.

I am so happy with this knife, it is absolutely stunning to look at, the Damascus steel makes sure a beautiful statement with its design that is recognised across the world. Not only that, but the knife works like a dream. This is one of the best knives I have ever owned, the style of the knife, the comfort to hold it when using it is so fantastic and the knife cuts fantastically. This brand offers fantastic quality for a reasonable price when it comes to knives, and you will frequently find this brand in the top lists of Damascus knives. Overall, I am so happy with this knife and I highly recommend this.

Je suis tellement content de ce couteau, il est absolument magnifique à regarder, l'acier de Damas assure une belle déclaration avec son design reconnu dans le monde entier. Non seulement cela, mais le couteau fonctionne comme un rêve. C'est l'un des meilleurs couteaux que j'ai jamais possédé, le style du couteau, le confort de le tenir lors de son utilisation sont si fantastiques et le couteau coupe de manière fantastique. Cette marque offre une qualité fantastique pour un prix raisonnable en matière de couteaux, et vous trouverez fréquemment cette marque dans les meilleures listes de couteaux de Damas. Dans l'ensemble, je suis très content de ce couteau et je le recommande vivement.

I am a keen cook and when this Zelite Infinity Utility Knife came up for review, I jumped at the chance. On arrival, it comes in a nice presentation box. It also has a handy leather sheaf to protect the blade in kitchen draws when not in use. Aesthetically, it is a nice looking kitchen knife, although looks aren't everything! The knife is a lot lighter in weight than I would expect from such an expensive knife, but it does make it easy to use. The balance between the knife and the handle I find every so slightly out of balance, and would prefer the blade to be a bit heavier, but this is a personal preference. With regards to the blade sharpness, it is perfect. I've used this for a variety of food preparation, and it cuts through root veg with ease, as well as meat. I have owned and reviewed other kitchen knives on Amazon, and I have to say that whilst this Zelite is of exceptional quality, and I can still recommend it to you, I have reviewed other knives and given them 5-stars as I think there are better value knives made to this same standard.

Je suis un cuisinier passionné et lorsque ce couteau utilitaire Zelite Infinity a été présenté pour examen, j'ai sauté sur l'occasion. À l'arrivée, il est livré dans une jolie boîte de présentation. Il est également doté d'un étui en cuir pratique pour protéger la lame dans les tiroirs de la cuisine lorsqu'il n'est pas utilisé. Esthétiquement, c'est un joli couteau de cuisine, même si l'apparence ne fait pas tout ! Le couteau est beaucoup plus léger que ce à quoi je m'attendrais d'un couteau aussi cher, mais cela le rend facile à utiliser. L'équilibre entre le couteau et le manche me semble légèrement déséquilibré, et je préférerais que la lame soit un peu plus lourde, mais c'est une préférence personnelle. En ce qui concerne le tranchant de la lame, il est parfait. Je l'ai utilisé pour une variété de préparations alimentaires, et il coupe facilement les légumes-racines, ainsi que la viande. J'ai possédé et évalué d'autres couteaux de cuisine sur Amazon, et je dois dire que même si ce Zelite est d'une qualité exceptionnelle, et je peux toujours vous le recommander, j'ai évalué d'autres couteaux et leur ai attribué 5 étoiles car je pense qu'il existe des couteaux de meilleur rapport qualité-prix fabriqués selon cette même norme.

This is an excellent kitchen knife. Well balanced, nice in the hand and oh, so sharp. The knife is sheer opulence from the outset. Really posh packaging and once open, the knife blade is encased in a thick quality leather sheaf and lies nestled in the velveteen packaging. My first impression on opening though, was that there had been some mistake and I had received a hunting knife instead of a kitchen knife. It looks seriously mean and feels a little over done. The blade is decorated with an intricate pattern and the handle feels pure quality. This knife begs for someone who really knows what they are doing in the kitchen and sadly, the poor thing has me. But hey, it certainly draws me to up my gain and no blood has been drawn so far. Having excellent tools will always improve a worker’s skills and who knows, this knife has certainly inspired me to improve my skills. This item would make a wonderful gift but you’d need fairly deep pockets as, at £75.97 at the time of writing, this knife is not cheap.

C'est un excellent couteau de cuisine. Bien équilibré, agréable à la main et oh, si tranchant. Le couteau est d'emblée une pure opulence. L'emballage est vraiment chic et une fois ouvert, la lame du couteau est enfermée dans une gaine en cuir épais de qualité et repose nichée dans l'emballage en velours. Ma première impression à l'ouverture était qu'il y avait eu une erreur et que j'avais reçu un couteau de chasse au lieu d'un couteau de cuisine. Il a l'air vraiment méchant et semble un peu surfait. La lame est décorée d'un motif complexe et le manche est de pure qualité. Ce couteau supplie quelqu'un qui sait vraiment ce qu'il fait en cuisine et malheureusement, la pauvre chose m'a. Mais bon, cela m'incite certainement à augmenter mes gains et aucun sang n'a été versé jusqu'à présent. Avoir d'excellents outils améliorera toujours les compétences d'un travailleur et qui sait, ce couteau m'a certainement inspiré à améliorer mes compétences. Cet article ferait un merveilleux cadeau, mais vous auriez besoin de poches assez profondes car, à 75,97 £ au moment de la rédaction, ce couteau n'est pas bon marché.

This 6-inch chef knife comes in a printed box and inside you’ll find the knife and a leather holder. The box is quite attractive and it toom me a while to figure out how to get into it as it looks like the inner slides out of the outer box sheath, but it doesn’t. There is a flap at the front that you lift up and it all feels like a quality product, and that’s just by playing with the box. The knife is forged by hand from AUS-10 Japanese Damascus super steel, and the hardness is enhanced to 61HRC. It features a unique burl wood and resin handle, and the resin gives a pearlescent effect which looks beautiful. The blade has a wavy effect which is really eye catching and you can feel the pattern when you run your finger over it. The knife comes with a soft leather sheath which keeps the blade protected and protects you from the blade when it’s in a drawer. In use, the knife gives a clean cut and is easy to use and is extremely sharp. The knife feels well balanced and extremely lightweight. The handle is light, lighter than I thought it would be, and it helps give the knife that overall balance. The build quality seems to be really good with this knife from the beautiful handle down to the tip of the Damascus blade. It cuts really easily and I’m very cautious when using it as it slices through anything with ease. A beautiful kitchen knife…

Ce couteau de chef de 6 pouces est livré dans une boîte imprimée et à l'intérieur, vous trouverez le couteau et un support en cuir. La boîte est assez attrayante et il m'a fallu un certain temps pour comprendre comment y entrer car il semble que l'intérieur glisse hors de la gaine extérieure de la boîte, mais ce n'est pas le cas. Il y a un rabat à l'avant que vous soulevez et tout cela donne l'impression d'un produit de qualité, et ce n'est qu'en jouant avec la boîte. Le couteau est forgé à la main à partir d'acier japonais Damas AUS-10, et la dureté est améliorée à 61 HRC. Il est doté d'un manche unique en bois de ronce et en résine, et la résine donne un effet nacré qui est magnifique. La lame a un effet ondulé qui est vraiment accrocheur et vous pouvez sentir le motif lorsque vous passez votre doigt dessus. Le couteau est livré avec un étui en cuir souple qui protège la lame et vous protège de la lame lorsqu'elle est dans un tiroir. En cours d'utilisation, le couteau donne une coupe nette et est facile à utiliser et est extrêmement tranchant. Le couteau est bien équilibré et extrêmement léger. Le manche est léger, plus léger que je ne le pensais, et il contribue à donner au couteau cet équilibre général. La qualité de fabrication semble être vraiment bonne avec ce couteau, du beau manche jusqu'à la pointe de la lame en damas. Il coupe très facilement et je suis très prudent lorsque je l'utilise car il tranche tout avec facilité. Un beau couteau de cuisine…

A really nice short kitchen knife. This 6" sharp chefs knife comes in a robust leather scabbard. with a little popper to stop the knife slipping out. The handle is a very decorative design and just lovely to hold. The blade has a wavy type of effect, apparently because of the layers of steel in the blade - this just adds to the style of the knife. As for the sharpness - yes, just very sharp! It makes light work for soft fruit and veg, and even firmer veg such as potatoes and carrots it just slips though them so easily. It is a bit on the pricey side for a knife, but the quality and sharpness are top notch, so definitely worth the money!

Un très joli couteau de cuisine court. Ce couteau de chef tranchant de 6 pouces est livré dans un fourreau en cuir robuste, avec un petit bouton-pression pour empêcher le couteau de glisser. Le manche est d'un design très décoratif et très agréable à tenir. La lame a un effet ondulé, apparemment à cause des couches d'acier dans la lame - cela ajoute au style du couteau. Quant au tranchant - oui, juste très tranchant ! Il permet de travailler facilement sur les fruits et légumes tendres, et même sur les légumes plus fermes comme les pommes de terre et les carottes, il glisse facilement à travers eux. C'est un peu cher pour un couteau, mais la qualité et le tranchant sont de premier ordre, donc ça vaut vraiment le coup !

I’ve never owned a knife like this before. I’m completely in awe of it and how much easier cooking is now! It’s incredible! The knife comes displayed in a gorgeous box so it’s very giftable for a loved one. I like how it has its own leather sheath to store it in and that it’s easy to use. The handle is gorgeous and I find it very easy and comfortable to hold. I’ve found the blade to be the sharpest I’ve ever used and that it cuts through meat like butter. Its a strong, sturdy and well made knife and it’s very durable, so durable that my grandkids will probably be using it in 20 years time. I feel like it could last forever and never dull. It’s a high end premium knife and that’s reflected in the price tag but oh my it’s unbelievable in terms of its cutting performance and sheer beauty. It’s exceptionally good value for money and I have no hesitations in recommending it. Just be careful because it truly is super sharp!

Je n'ai jamais possédé un couteau comme celui-ci auparavant. Je suis complètement impressionné par ce couteau et par la facilité avec laquelle il est désormais possible de cuisiner ! C'est incroyable ! Le couteau est présenté dans une superbe boîte, ce qui en fait un cadeau idéal pour un être cher. J'aime le fait qu'il dispose de son propre étui en cuir pour le ranger et qu'il soit facile à utiliser. Le manche est magnifique et je le trouve très facile et confortable à tenir. J'ai trouvé que la lame était la plus tranchante que j'aie jamais utilisée et qu'elle coupe la viande comme du beurre. C'est un couteau solide, robuste et bien fait et il est très durable, si durable que mes petits-enfants l'utiliseront probablement dans 20 ans. J'ai l'impression qu'il pourrait durer éternellement et ne jamais s'émousser. C'est un couteau haut de gamme et cela se reflète dans le prix, mais oh mon Dieu, c'est incroyable en termes de performances de coupe et de pure beauté. C'est un rapport qualité-prix exceptionnel et je n'hésite pas à le recommander. Faites juste attention car il est vraiment super tranchant !

Zelite Infinity Utility Chef Knife - 6 inch. Everything about this knife is absolutely gorgeous. Right from the packaging down to the knife itself. The weight of the knife is nicely balanced, and it's comfortable in the hand. The design and finish of the handle is nothing short of a work of art in my opinion. I have purchased many knives over the years. None have ever been anywhere near the sharpness of this Zelite. The leather sheath is provided for a reason. Overall not the cheapest knife out there, but it’s definitely worth every penny.

Couteau de chef utilitaire Zelite Infinity - 6 pouces. Tout dans ce couteau est absolument magnifique. De l'emballage jusqu'au couteau lui-même. Le poids du couteau est bien équilibré et il est confortable dans la main. La conception et la finition du manche ne sont rien de moins qu'une œuvre d'art à mon avis. J'ai acheté de nombreux couteaux au fil des ans. Aucun n'a jamais été aussi tranchant que ce Zelite. L'étui en cuir est fourni pour une raison. Dans l'ensemble, ce n'est pas le couteau le moins cher du marché, mais il vaut vraiment chaque centime.

I like cooking, so a good sharp knife is essential for me. It is easy to hold and not too heavy. I use it to cut onions to pieces, cut oranges to slices, and even no problem on fish skin . So far feel quite impress on this knife but still think it is slightly expensive.

J'aime cuisiner, donc un bon couteau bien aiguisé est essentiel pour moi. Il est facile à tenir et pas trop lourd. Je l'utilise pour couper des oignons en morceaux, des oranges en tranches et même sans problème sur la peau du poisson. Jusqu'à présent, je suis assez impressionné par ce couteau, mais je pense quand même qu'il est un peu cher.

When it comes to kitchen knives I can say that I’ve used many different types of many different brands, working through my late teens to early thirties as a chef in some fine hotels, restaurants and other hospitality places, and eventually found knives I now use on a daily basis, cooking at home. The knives I use aren’t the most expensive but they are comfortable and I’ve come to like them as they don’t try and take the skin from my fingers when I’m chopping away a little too fast. But when I got the chance to use this knife I am now wondering whether I’ve found new knives which may well take the number one spot in my kitchen. If this one’s anything to go by. This knife is 270mm long, 155mm of that being the blade, and 25mm wide and a nice thickness to make it so easy to use with confidence. The blade is fantastic and slices through everything from tomatoes to potatoes, carrots to swede and much, much more. It cuts so well I can barely feel it as the blade slices clean through, so there’s no snagging or miss-cuts. And nothing sticks to the blade as it slices which I’m guessing the squiggly design on the blade has something to do with it. Plus, the handle really does look the part, even though it’s reason. It feels solid, yet light in the hand. With a grip that gives you a confident hold. The knife comes with a thick leather sheath with a press-stud on it to keep the knife in place. Although once this is on a knife rack/stand then the sheath is not needed. But if you were giving this as a present then the sheath adds to the excellent look of the entire gift. It says it’s a chef’s knife, but it’s not, it’s a utility knife as the blades way too short and shallow to work as a chef’s knife. But it’s still a cracking knife for most jobs around the kitchen. In all, a versatile little utility knife which may well become your favourite knife when working in the kitchen. But is it worth the £70.00 price tag? I’d say yes, without a doubt, especially if you’re in the kitchen a lot. I mean, I’m seriously contemplating buying the Chef’s knife, together with the paring, bread and carving knives too. Make it a set to be proud of.

En ce qui concerne les couteaux de cuisine, je peux dire que j'ai utilisé de nombreux types de couteaux de différentes marques, de la fin de mon adolescence au début de la trentaine en tant que chef dans certains grands hôtels, restaurants et autres lieux d'accueil, et j'ai finalement trouvé des couteaux que j'utilise désormais au quotidien, pour cuisiner à la maison. Les couteaux que j'utilise ne sont pas les plus chers, mais ils sont confortables et j'en suis venu à les aimer car ils n'essaient pas d'arracher la peau de mes doigts lorsque je coupe un peu trop vite. Mais lorsque j'ai eu la chance d'utiliser ce couteau, je me demande maintenant si j'ai trouvé de nouveaux couteaux qui pourraient bien prendre la première place dans ma cuisine. Si l'on en croit celui-ci. Ce couteau mesure 270 mm de long, dont 155 mm pour la lame, et 25 mm de large et une belle épaisseur pour le rendre si facile à utiliser en toute confiance. La lame est fantastique et coupe tout, des tomates aux pommes de terre, des carottes au rutabaga et bien plus encore. Il coupe si bien que je peux à peine le sentir lorsque la lame tranche proprement, donc il n'y a pas d'accrochage ou de mauvaise coupe. Et rien ne colle à la lame pendant qu'elle tranche, ce qui, je suppose, est dû au design ondulé de la lame. De plus, le manche a vraiment l'air de la pièce, même si c'est une raison. Il semble solide, mais léger dans la main. Avec une poignée qui vous donne une prise en main sûre. Le couteau est livré avec un étui en cuir épais avec un bouton-pression pour maintenir le couteau en place. Bien qu'une fois qu'il est sur un support/support à couteaux, l'étui n'est pas nécessaire. Mais si vous l'offriez en cadeau, l'étui ajoute à l'excellent aspect de l'ensemble du cadeau. Il est indiqué que c'est un couteau de chef, mais ce n'est pas le cas, c'est un couteau utilitaire car les lames sont beaucoup trop courtes et peu profondes pour fonctionner comme un couteau de chef. Mais c'est toujours un couteau craquant pour la plupart des travaux dans la cuisine. Dans l'ensemble, un petit couteau utilitaire polyvalent qui pourrait bien devenir votre couteau préféré lorsque vous travaillez dans la cuisine. Mais vaut-il le prix de 70 £ ? Je dirais oui, sans aucun doute, surtout si vous passez beaucoup de temps en cuisine. Je pense sérieusement à acheter le couteau de chef, ainsi que les couteaux à éplucher, à pain et à découper. Faites-en un ensemble dont vous serez fier.

This is a great knife. The packaging is good and I love the leather holder. Truth be told though I was expecting more from something labelled a Damascus blade. Maybe the issue with that is on me for my expectations rather than reality. It cuts well but is not as sharp as I was expecting. It took a little bit of honing to get to what I would call an acceptable level for a sharp knife. Don't get me wrong it's still good just maybe not as good as the price suggests it should be

C'est un excellent couteau. L'emballage est bon et j'adore le support en cuir. À vrai dire, je m'attendais à plus d'un couteau étiqueté comme une lame de Damas. Peut-être que le problème vient de mes attentes plutôt que de la réalité. Il coupe bien mais n'est pas aussi tranchant que je l'espérais. Il a fallu un peu d'affûtage pour arriver à ce que j'appellerais un niveau acceptable pour un couteau tranchant. Ne vous méprenez pas, il est toujours bon, mais peut-être pas aussi bon que le prix le suggère.

While there are mentions this is made in China, the critical point remains this is made from Japanese imported steel. The blade is the finest I've seen, an entire presentation worthy of gifting. I've always said if you know you will use a tool frequently, pay extra to clinch extra quality, craftsmanship and durability into the future. The knife is simply stunning with its packaging and liquid nitrogen cooled steel effect. Zelite have done well to pay attention to first impressions. The utility knife comes in a thick but smooth button leather sleeve, tantalisingly bringing forth a gloating silver blade. From the silver sparkle to the wood and resin handle, this kitchen knife speaks luxury. The wavy effect on the blade makes this seem like a one-off, a tool unrelenting to offering the sharpest cuts. Being a utility knife, this has switfly has become to go-to knife. The knife can slice fine slithers of onions, fruits and meats. I am amazed to find the blades faces no resistance in each cut, piercing through layers like butter. I'm still a kitchen knife expert but as in the looks of this knife, the blade proves elegantly sharp for all-around use.

Bien qu'il soit mentionné que ce couteau est fabriqué en Chine, le point critique reste qu'il est fabriqué à partir d'acier importé du Japon. La lame est la plus fine que j'ai vue, une présentation entière digne d'être offerte. J'ai toujours dit que si vous savez que vous utiliserez fréquemment un outil, payez plus pour obtenir une qualité, un savoir-faire et une durabilité supplémentaires à l'avenir. Le couteau est tout simplement magnifique avec son emballage et son effet acier refroidi à l'azote liquide. Zelite a bien fait de prêter attention aux premières impressions. Le couteau utilitaire est livré dans un étui en cuir boutonné épais mais lisse, mettant en valeur de manière alléchante une lame argentée jubilatoire. De l'éclat argenté au manche en bois et en résine, ce couteau de cuisine parle de luxe. L'effet ondulé sur la lame donne l'impression qu'il s'agit d'un exemplaire unique, d'un outil implacable pour offrir les coupes les plus nettes. En tant que couteau utilitaire, il est rapidement devenu le couteau de référence. Le couteau peut trancher de fines lamelles d'oignons, de fruits et de viandes. Je suis étonné de constater que les lames ne rencontrent aucune résistance à chaque coupe, perçant les couches comme du beurre. Je suis toujours un expert en couteaux de cuisine, mais comme dans l'apparence de ce couteau, la lame s'avère élégamment tranchante pour une utilisation polyvalente.

I am not a chef but I love cooking and I am a working person but I try to cook every day my dinner and lunch. I have never used such an amazing knife. I have not enough words to explain how easy is to use this knife the grip is awesome and it is very sharp even hard carrot just cut super easily. First of all, it is light weighted and I have arthritis and this is so good for me Grip is great The knife is very sharp It came in a lovely box with a leather cover. I never had such a great quality knife so now I can understand how nice it is and I wish I had it a long time ago. I definitely recommend this knife.

Je ne suis pas un chef mais j'adore cuisiner et je suis une personne qui travaille mais j'essaie de cuisiner tous les jours mon dîner et mon déjeuner. Je n'ai jamais utilisé un couteau aussi incroyable. Je n'ai pas assez de mots pour expliquer à quel point il est facile d'utiliser ce couteau, la prise en main est géniale et il est très tranchant, même les carottes dures se coupent très facilement. Tout d'abord, il est léger et j'ai de l'arthrite et c'est tellement bon pour moi. La prise en main est excellente. Le couteau est très tranchant. Il est livré dans une jolie boîte avec une housse en cuir. Je n'ai jamais eu un couteau d'une si grande qualité, alors maintenant je peux comprendre à quel point il est agréable et j'aurais aimé l'avoir il y a longtemps. Je recommande vivement ce couteau.

This knife is extremely good quality and equally important is very very sharp. It is housed in a rather ordinary box but on opening it is apparent that this is a good quality strong and well crafted utility knife. Easy to grip and comfortable in the hand it has a leather protective sheath which gives peace of mind if housing in a drawer rather than on a metallic block. It cuts through vegetables with ease and I am sure it will be up to all tasks required of it in my kitchen. Great value for money this is a knife that will last a lifetime and prove its weight in gold. Five stars.

Ce couteau est de très bonne qualité et, tout aussi important, il est très très tranchant. Il est rangé dans une boîte plutôt ordinaire, mais à l'ouverture, il est évident qu'il s'agit d'un couteau utilitaire de bonne qualité, solide et bien conçu. Facile à saisir et confortable dans la main, il est doté d'un étui de protection en cuir qui offre une tranquillité d'esprit s'il est rangé dans un tiroir plutôt que sur un bloc métallique. Il coupe les légumes avec facilité et je suis sûr qu'il sera à la hauteur de toutes les tâches qui lui seront demandées dans ma cuisine. Excellent rapport qualité-prix, c'est un couteau qui durera toute une vie et prouvera son poids en or. Cinq étoiles.

This is another well made knife but slightly misleading in describing it as Japanese given that it is made in China. There seems to be quite a few manufacturers trying to muscle into this market. It's not cheap that's for sure but it is pretty impressive. I must admit I've never seen a kitchen knife before with a holder like this before. It looks like the sort of thing scouts used years ago. It comes well packaged so I'd say they are thinking this is probably seen as a gift item for the amateur home chef.

C'est un autre couteau bien fait, mais il est un peu trompeur de le décrire comme japonais étant donné qu'il est fabriqué en Chine. Il semble y avoir pas mal de fabricants qui essaient de pénétrer ce marché. Ce n'est pas bon marché, c'est sûr, mais c'est assez impressionnant. Je dois admettre que je n'ai jamais vu de couteau de cuisine avec un support comme celui-ci auparavant. Cela ressemble au genre de chose que les scouts utilisaient il y a des années. Il est bien emballé, donc je dirais qu'ils pensent que c'est probablement considéré comme un cadeau pour le chef amateur à domicile.

A stunningly beautiful knife which is an absolute joy to use. After years of using fairly average kitchen knives and being perfectly satisfied with them, we were lucky enough last year to receive a full set of proper Japanese knives and could not believe the difference. Now my other half is almost obsessed with kitchen knives in general and loves using them and sharpening them, before he wouldn’t have bothered helping prep in the kitchen, now we argue over who gets to do the prep!! This knife by Zelite is from a range called Infinity and is beautifully crafted. The blade is 45-layer stainless steel with nickel added and then liquid nitrogen cooled. It features a beautiful wave-pattern on the blade which is beautifully shaped for slicing. The handle is itself a thing of beauty burr wood in red and brown with lovely wood grain and highly polished and shiny with a sterling sliver cap at the end. It’s nicely balanced in the hand and comfortable to hold. Comes elegantly presented in a smart box with a magnetic flap opening and set within a foam velvet covered insert with its own leather sheath to keep the knife in. An absolutely fabulous knife highly recommended. I hope this review has been useful to you

Un couteau d'une beauté époustouflante qui est un plaisir absolu à utiliser. Après des années d'utilisation de couteaux de cuisine assez moyens et en étant parfaitement satisfaits, nous avons eu la chance l'année dernière de recevoir un ensemble complet de vrais couteaux japonais et nous n'avons pas pu croire à la différence. Maintenant, mon autre moitié est presque obsédée par les couteaux de cuisine en général et adore les utiliser et les aiguiser, avant il n'aurait pas pris la peine d'aider à la préparation dans la cuisine, maintenant nous nous disputons pour savoir qui doit faire la préparation !! Ce couteau de Zelite fait partie d'une gamme appelée Infinity et est magnifiquement conçu. La lame est en acier inoxydable 45 couches avec du nickel ajouté puis refroidie à l'azote liquide. Elle présente un beau motif ondulé sur la lame qui est magnifiquement façonnée pour trancher. Le manche est lui-même une chose de beauté en bois de loupe rouge et marron avec un joli grain de bois et très poli et brillant avec un capuchon en argent sterling à l'extrémité. Il est bien équilibré dans la main et confortable à tenir. Livré élégamment présenté dans une boîte intelligente avec une ouverture à rabat magnétique et placé dans un insert recouvert de mousse de velours avec sa propre gaine en cuir pour garder le couteau à l'intérieur. Un couteau absolument fabuleux, hautement recommandé. J'espère que cette critique vous a été utile

I use a pinch grip style cutting method and My first use and wow they handle well, and feel comfortable, I was slightly worried that I couldn’t handle these so well without not seeing or getting to grips with them before purchase. But these have exceeded my expectations, very sharp and well balanced well for me anyway, these are a beautiful knife set and I’m glad I chose them. My worry is sharpening them, although i use a 1000 & 5000 grit whetstone on my older knives it scares me to sharpen new knives when that time comes. Highly recommend these knives, VERY VERY sharp (ask the tip of my thumb - no wait you can’t, she’s gone) so do remember to be careful! The difference between these and our old knives is amazing, they really are fantastic and look stunning in our kitchen

J'utilise une méthode de coupe de type pincement et ma première utilisation et wow, ils se manient bien et sont confortables, j'étais un peu inquiet de ne pas pouvoir les manipuler aussi bien sans ne pas les voir ou les saisir avant l'achat. Mais ceux-ci ont dépassé mes attentes, très tranchants et bien équilibrés pour moi en tout cas, ce sont un bel ensemble de couteaux et je suis content de les avoir choisis. Mon souci est de les affûter, bien que j'utilise une pierre à aiguiser de grain 1000 et 5000 sur mes anciens couteaux, cela me fait peur d'affûter de nouveaux couteaux quand le moment viendra. Je recommande vivement ces couteaux, TRÈS TRÈS tranchants (demandez au bout de mon pouce - non, attendez, vous ne pouvez pas, elle est partie) alors n'oubliez pas d'être prudent ! La différence entre ceux-ci et nos anciens couteaux est incroyable, ils sont vraiment fantastiques et ont l'air superbes dans notre cuisine

I'm not often left speechless ... especially not by a piece of kitchen equipment ... but this Zelite Infinity Wave utility knife is just astonishing. It's not so much a knife as a work of art. It's utterly beautiful: the blade, the handle ... everything. But it IS a knife, and I need to review it as such, so ... From a purely practical point of view, it's well-balanced, a great weight in the hand and as sharp as a razor (memo to self: wear your cut-resistant gloves when using it). It makes basic food prep jobs around the kitchen so much easier. Plus, because of the beautiful and streamlined design, it's a dream to clean as well. If I could give it more than 5 stars, I would. Absolutely worth every penny.

Je ne reste pas souvent sans voix... surtout pas devant un appareil de cuisine... mais ce couteau utilitaire Zelite Infinity Wave est tout simplement étonnant. Ce n'est pas tant un couteau qu'une œuvre d'art. Il est absolument magnifique : la lame, le manche... tout. Mais c'EST un couteau, et je dois le critiquer en tant que tel, donc... D'un point de vue purement pratique, il est bien équilibré, d'un poids important dans la main et aussi tranchant qu'un rasoir (mémo pour moi-même : porter des gants résistants aux coupures lorsque je l'utilise). Il facilite grandement les tâches de préparation des aliments dans la cuisine. De plus, en raison de son design élégant et épuré, il est également très facile à nettoyer. Si je pouvais lui donner plus de 5 étoiles, je le ferais. Il vaut absolument chaque centime.

This is overall a very good mid range general utility knife. It'll probably become one of your most used knives. Quality is good as is appearance, at least if you're not a big knife fan. For me the blade is a bit too much 'machined' style and lacks that hand made, every knife is different look. Too standardised. The blade itself is very sharp and easily slips through card - forget paper, zero challenge there. I'd prefer if the knife didn't have the black screen printed wording on it - makes it look a bit cheapo. I do like the excellent quality leather protective sleeve. This will make a big difference if you use it in a drawer rather than it being stored in a block on via a wall magnet strip. So day to day usability will be good I'm sure. Whether it holds sharpness over time we'd need to see. Do buy a suitable sharpener and use very regularly. I doubt anyone would be sorry for buying this knife and it'll get much use. It's priced rather less than my own similar knives, but does as good a job at this point. Aesthetics is a funny and rather personal thing. I love that my Japanese knives are hand made and fill me with confidence. Function will be very similar but for way less money here.

C'est globalement un très bon couteau utilitaire général de milieu de gamme. Il deviendra probablement l'un de vos couteaux les plus utilisés. La qualité est bonne, tout comme l'apparence, du moins si vous n'êtes pas un grand fan de couteaux. Pour moi, la lame est un peu trop "usinée" et manque de ce style fait main, chaque couteau a un aspect différent. Trop standardisé. La lame elle-même est très tranchante et glisse facilement à travers le carton - oubliez le papier, aucun défi là-dedans. Je préférerais que le couteau n'ait pas le texte sérigraphié noir dessus - cela lui donne un aspect un peu bon marché. J'aime bien la housse de protection en cuir d'excellente qualité. Cela fera une grande différence si vous l'utilisez dans un tiroir plutôt que de le ranger dans un bloc via une bande magnétique murale. Donc, la facilité d'utilisation au quotidien sera bonne, j'en suis sûr. Il faudra voir si elle conserve son tranchant au fil du temps. Achetez un taille-crayon adapté et utilisez-le très régulièrement. Je doute que quiconque regrette d'avoir acheté ce couteau et il sera beaucoup utilisé. Son prix est plutôt inférieur à celui de mes propres couteaux similaires, mais il fait aussi bien son travail à ce stade. L'esthétique est une chose amusante et plutôt personnelle. J'aime que mes couteaux japonais soient fabriqués à la main et me donnent confiance. La fonction sera très similaire mais pour beaucoup moins d'argent ici.